Hotel Bellevue in Dordt krijgt oude grandeur terug
Nog een paar maanden en dan is het beroemde hotel Bellevue aan het Groothoofd in Dordrecht klaar om haar eerste gasten te ontvangen. Het hotel stond na een faillisement jaren leeg en wordt momenteel gerestaureerd en grondig verbouwd.
Het Rijksmonument Bellevue neemt in Dordrecht een belangrijke plek in. Al eeuwenlang zitten er op de plaats van het huidige Bellevue eetgelegenheden en herbergen.Meesterkok Ad Janssen, onder meer bekend als TV-kok, gaat het nieuwe Bellevue exploiteren. Het complex telt ondermeer een kookstudio, twaalf hotelkamers en een a la carte restaurant. Janssen wil ervoor zorgen dat het verpauperde pand op het beroemdste plekje van Dordt weer een bruisende plek wordt.Janssen kent de geschiedenis van Bellevue en beseft dat het nog een hele klus zal worden om de Dordtenaren enthousiast te maken voor zijn culinaire bolwerk. Hij gelooft heilig in zijn idee, al waren er wel wat opstartproblemen. Zo klaagden omwonenden van het hotel over mogelijke parkeerproblemen en wilde de vorige eigenaar vijftigduizend euro hebben voor het gebruik van de naam ‘Bellevue’. Allebei de problemen werden uiteindelijk opgelost.Dordtenaar Piet Bos (72) was jarenlang uitbater van het hotel. Hij runde het samen met zijn vrouw van 1982 tot 1997.Het hotel ging in de loop van de jaren van hand tot hand en veel uitbaters gingen failliet. Piet Bos trof dit lot niet; hij ging met pensioen en had naar eigen zeggen altijd een volle toko.Het nieuwe Bellevue gaat naar verwachting in april 2010 open.
Bron; rtv rijnmond
