Na vijf jaar weer open hotel Bellevue
DORDRECHT – De eerste bezoekers hebben hun weg naar het vernieuwde Hotel Bellevue al weten te vinden. Gisteren was de eerste dag dat Bellevue Groothoofd Hotel Culinair de deuren opende.
Hoewel morgen pas de officiële opening is, laat initiatiefnemer Ad Janssen zijn gasten nu al binnen. Na vijf jaar leegstand is het markante hotel, gevestigd op het punt waar drie rivieren in Dordrecht samenkomen, weer open. Met een luxe à la carte restaurant, een private dining room, vijf zalen, meerdere vergaderzalen, een brasserie, elf hotelkamers, een bruidssuite en een gezellig café, steekt meesterkok Ad Janssen zijn nek uit om van deze plek weer iets bijzonders te maken. Eerder in deze krant zei hij: ‘Dat is waar de inwoners en de ondernemers recht op hebben.’ De uitstraling is vooral luxe, maar Janssen benadrukt keer op keer dat iedereen zijn Bellevue Groothoofd Hotel Culinair kan binnenstappen: ‘Het wordt voor iedere portemonnee. Dordtenaren moeten zich thuis voelen en ik zorg op deze plek weer voor leven in de brouwerij.’
